Szőlész-Borászunk
Szebedinszky János
Családi szőlőbirtokunkon tanultam meg Édesapámtól a szőlőművelés fortélyait és a kézműves borkészítés alapjait. Ma már hitvallásom, hogy kiváló bor csak nagyon alacsony tőketerhelésű szőlőből, kései szürettel és nagyon kíméletes feldolgozással lehetséges.
Szenvedélyesen segítem a szőlő borrá válásának útját.
„Nagyon fontosak a baráti borozgatások, az örömök megélése a boron keresztül, az élet örömeinek felismerése. Mert ugye föl kell ismerned, hogy az életben mennyi csodálatos öröm lehetőség van elrejtve. Csak gondold végig azt, hogy te hogyan kerülhetsz közel ezekhez az örömöknek a pillanatához! Az legyen a cél! ” – Kaló Imre barátom mondatai
