Cabernet Sauvignon – Shyrah

Ez a tétel nem a szokványos rosék közé tartozik. Rosé borainkhoz az alapanyagot a kései szüretelésű kékszőlők színmustjából „lopjuk el”. Ezáltal keletkezik az úgynevezett évjáratos rosé bor, ami az idő múlásával éppúgy érlelődik, finomodik, mint vörösboraink. Megjelenésében vöröses hagymahéj színű. Illatában érett cseresznye, málna és egyéb bogyós gyümölcsök jegyei dominálnak. Kóstolva, száraz, gömbölyű savak jellemzik, fűszeres, krémes teste teszi izgalmassá. Komolyabb sillereket és könnyebb vörösborokat is képes helyettesíteni.